西北大学 2019 年硕士研究生考试招生专业目录
（拟招生人数指考试招生人数，最终招生人数依据当年考生实际情况而定） |
| 院 系 所、专 业、研 究方向 |
导师 |
拟招生
人数 |
考试科目 |
备注 |
032食品科学与
工程学院 |
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10 |
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联系人：张粉艳
联系电话：029-88305208
导师简介及所从事的主要研究工作情况请见http://food.nwu.edu.cn/home/index/teachers/mid/5229.html |
0710Z1生物资源化学
与利用 |
朱蓓薇
岳田利
王仲孚
黄琳娟
曹 炜
宋学政
白乃生
樊 君
张小里
骆艳娥
盛庆林
王承健
尉亚辉
张 英 |
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①101思想政治理论
②201英语一
③645生物资源学
④847有机化学（食品） |
学习方式：全日制
学制：3年
学费：8000元/年
复试科目：植物资源开发利用
参考书目：
1.生物资源开发利用，易美华主编，中国轻工业出版社
2.植物资源化学，徐东翔主编，湖南科学出版社 |
083201
食品科学 |
朱蓓薇
岳田利
曹 炜
王仲孚
樊 君
黄琳娟
白乃生
张小里
宋学政
骆艳娥
邓建军
高 慧
吕新刚
程 妮
盛庆林
李万华 |
|
①101思想政治理论
②201英语一
③302数学二
④831食品化学 |
学习方式：全日制
学制：3年
学费：8000元/年
复试科目：食品工艺学
参考书目：食品工艺学，夏文水编，中国轻工业出版社 |
